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L’Associazione Flipness propone un percorso per chi vuole conoscere al meglio la bevanda alcolica più antica della storia dell’uomo.
Cos’è la birra? Con quali ingredienti e come si produce? Con che cosa si può abbinare?
Un viaggio tra le principali culture birrarie, l’importanza della spillatura, le birre e gli stili birrari, la degustazione della birra.
In questa sessione tratteremo Gli Stili Birrari
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Gli stili Birrari
OBIETTIVO: Apprendere o rinforzare la preparazione di base sul mondo della birra partendo dai cenni storici, passando per la produzione, fino ad arrivare al mondo degli stili birrari.
DURATA: due moduli da tre ore
Programma
Capitolo 1Birra, anzi no: le birre e gli stili birrari
1La storia della birra
2Produzione e materie prime
3Gli stili birrari...e assaggio finale