Attenti a Quei Due
IronCuoco, lo chef reso celebre sui social dai video in dialetto locale e dalle giacche sgargianti, ha fatto tappa a Brugherio per un corso sul menù natalizio della tradizione milanese.
La scorsa settimana, nella sede di Piazza Roma, la serata sul menù delle feste, ha visto fianco a fianco IronCuoco, all’anagrafe Mirco Villa, e il Sommelier brugherese Rino Avarello, che hanno dato dritte da esperti ai corsisti, perché facciano bella figura a tavola con parenti e amici.
Nel corso delle due serate sono stati presentati due menù della tradizione milanese e brianzola arricchiti da anedotti e racconti, oltre ad aver abbinato un vino per ogni portata, mantenendo la relazione con il territorio ma in alcuni casi anche andando a ricercare abbinamenti non convenzionali ma molto interessanti.
Esperienza estremamente positiva che ha proposto un format molto interessante che di sicuro andremo a replicare in futuro. Seguiteci sul nostro sito www.associazioneflipness.org
https://www.mbnews.it/2023/12/ironcuoco-brugherio-menu-natale/
